Le classifiche, si sa, non mettono mai d’accordo tutti. Ci sono conferme, c’è chi sale e chi scende. C’è chi ci dovrebbe essere e invece non c’è. E ovviamente c’è chi c’è ma non dovrebbe esserci per meccanismi che evidentemente sfuggono ai più. La Puglia, a questo giro, esce anche se tiene comunque un piede […]
NEWS & EVENTI
Ego Festival torna a Taranto dal 10 al 12 maggio
Cuochi da tutto il mondo, laboratori, degustazioni. In arrivo Martino Ruggieri, fresco di seconda stella Michelin a Parigi per la Cena stellata. Si parlerà di destinazioni gastronomiche con gli unici italiani premiati da Food&Wine: Francesco Martucci e i fratelli Montaruli di Cucina Villana Novità 2024: il Festival della Pizza. Presenta Peppone Calabrese. E a Taranto, […]
Totò diventa un brand: pizzerie e ristoranti costretti a cambiare nome
Totò, l’iconico comico italiano, è ora un marchio registrato. Una decisione giudiziaria, quella del tribunale di Torino, che sta scuotendo il mondo della ristorazione, con numerose pizzerie, ristoranti e paninoteche di Napoli e altre città italiane costrette ora a cambiare il proprio nome. Questo dopo che gli eredi di Antonio de Curtis, noto come “il […]
- NEWS & EVENTI
- ...
L’arte in tavola. Da “Sapore Perfetto” di Conversano nasce la Pizza Chagall
A Conversano nasce la Pizza Chagall. In concomitanza con l’inaugurazione oggi, sabato 20 aprile, della mostra “Marc Chagall – Sogno d’amore”, prodotta e organizzata da Arthemisia e promossa dal Comune di Conversano e Museco – Musei in Conversano, Nicola Boccuzzi, pizzaiolo classe 1986 e titolare insieme al fratello Domenico di “Sapore Perfetto”, ha voluto dedicare […]
Leggera Pizza Napoletana a San Paolo in Brasile è la migliore pizzeria dell’America Latina
50 TOP PIZZA LATIN AMERICA 2024: LEGGERA PIZZA NAPOLETANA A SAN PAOLO IN BRASILE È LA MIGLIORE PIZZERIA DELL’AMERICA LATINA Al secondo posto QT Pizza Bar, a San Paolo, in Brasile. Terzo posto per Ti Amo, a Buenos Aires, in Argentina. Il pizzaiolo dell’anno è Matheus Ramos di QT Pizza Bar. La Pizza dell’Anno è […]
Pizza Village, 14-23 giugno a Napoli, poi a settembre Milano e in Europa
Presentata, in sala Giunta del Comune di Napoli, la dodicesima edizione del Pizza Village che si svolgerà a Napoli dal 14 al 23 giugno alla Mostra d’Oltremare. L’evento, che ha ulteriormente confermato la sua vocazione internazionale con una campagna di promozione che ha coinvolto oltre 400 milioni di cittadini europei, è diventato, grazie al suo […]
Sorbillo sfida la tradizione napoletana e lancia la pizza con l’ananas
Il celebre pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo non è nuovo alle provocazioni e, sempre sulla cresta dell’onda della comunicazione, lancia la tanto temuta e chiacchierata pizza con l’ananas sfidando la tradizione napoletana. Spalancati cielo. Non è il primo, comunque, ad aver tentato un abbinamento che tanto ha fatto, fa e farà sempre discutere. Questa volta ha […]
50 Top Pizza 2023: I Masanielli e 10 Diego Vitagliano ex aequo come migliori pizzerie in Italia
I MASANIELLI DI FRANCESCO MARTUCCI E 10 DIEGO VITAGLIANO PIZZERIA, EX AEQUO COME MIGLIORI PIZZERIE IN ITALIA Secondo posto per I Tigli di Simone Padoan, terzo posto per Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu. Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’Anno va a Sasà Martucci de I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta. La Pizza […]
“La triade del gusto”: ad Alberobello (Ba) evento con D’Oria, Bonci e Colella
Il potere delle farine, dal legame con la terra alle proprietà nutrizionali, ma anche l’importanza della scelta delle materie prime, il meticoloso controllo su tutte le fasi della produzione e la promozione di modelli di agricoltura sostenibile attraverso la panificazione e la pizzeria. Questi alcuni dei temi al centro dell’evento “La triade del gusto – […]
Le migliori pizzerie del 2023 per il Gambero Rosso
Oltre 690 esercizi segnalati, con un’appendice dedicata delle migliori pizzerie italiane nel mondo. Sono 16 i nuovi ingressi nella vetta della classifica premiati con i Tre spicchi e 2 nuovi Tre Rotelle (vedi cartella stampa). Sedici anche i locali con premi speciali. Con la decima edizione della guida arrivano le Stelle ossia i locali che […]