50 Top Pizza 2020 raddoppia: finali a Milano e Napoli per conoscere le migliori pizzerie d’Italia e del mondo

50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore, giunge alla sua quarta edizione. Dopo il trionfo ex-aequo, nel 2019, delle insegne I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE), addetti ai lavori e pubblico di lettori si preparano a vivere un’altra lunga e appassionante […]

Arriva la pizza con il kiwi. La Rete si scatena

Dopo l’ananas arrivò anche il kiwi. È stata definita “un abominio della natura”. Arriva dalla Svezia dove l’ideatore, tale Stellan Johansson, ha pubblicato il 5 gennaio scorso sul sito Reddit che raccoglie una galleria di stravaganze, diciamo così, culinarie, l’immagine della sua cena domenicale a base di pizza con prosciutto, mozzarella e kiwi. Manco a […]

Ecco “Ringhio Star”, la pizza amuleto dei gemelli Fusco in onore di Rino Gattuso

Presentato ufficialmente a Lusciano, presso la pizzeria gourmet Benvenuti al Sud, il libro «La storia del grande Napoli in 501 domande e risposte», l’ultimo lavoro di Dario Sarnataro e di Giampaolo Materazzo per la Newton Compton Editori (343 pag. 12 euro): un archivio di ricordi ed emozioni, una collezione di aneddoti, un fitto dialogo, declinato […]

Il calendario dei corsi di formazione 2020 dell’Associazione Mani d’Oro

Tutto pronto presso la Scuola Mani d’Oro dove, grazie al dinamismo del presidente Attilio Albachiara e al prezioso supporto di autorevoli partner del mondo food, è stato messo a punto per l’anno 2020 un piano formativo di grande respiro che coinvolgerà pizzaioli di talento provenienti dall’Italia e dall’estero. I corsi partiranno il prossimo mese di […]

È Gino Sorbillo il vincitore del sondaggio più pop dell’anno “Un pizzaiolo Adhoc nel presepe di Ferrigno

È proprio lui, il pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo a vincere la terza edizione del sondaggio “Un pizzaiolo Adhoc nel presepe di Ferrigno” conquistando la community di MySocialRecipe e tutti gli appassionati di pizza, che hanno votato con oltre 14.000 click in un mese. Ad annunciarlo questa mattina, nel corso della conferenza moderata dal giornalista Luciano […]

Agli Oscar della Pizza trionfa la Campania

Ai “Pizza Awards Italia 2019”, assegnati ieri al centro congressi La Nuvola di Roma da una giuria di 200 giornalisti gastronomici, Franco Pepe e il suo “Pepe in Grani” si confermano al vertice del movimento pizzaiolo italiano e conquistano ben 4 premi: miglior pizzaiolo e miglior pizza d’Italia, miglior pizza tradizionale e, ovviamente, miglior pizza […]

50 TOP PIZZA 2019: I Masanielli e Pepe in Grani le migliori pizzerie d’Italia e nel mondo

IL PIZZAIOLO DELL’ANNO È PIER DANIELE SEU (SEU PIZZA ILLUMINATI – ROMA). LA PIZZA DELL’ANNO È LA “COSACCA” DI FRANCESCO&SALVATORE SALVO (NAPOLI). IL GIOVANE PIZZAIOLO DELL’ANNO È LORENZO SIRABELLA (DRY – MILANO). Inedito ex aequo sul gradino più alto del podio dell’importante classifica on-line. In terza posizione 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli). A Caserta […]