Conté Pizzeria: dalla pandemia al successo, cinque anni di eccellenze e sapori del territorio

Cinque anni fa, in un tempo che per molti significava chiusura e paura, Gianmichele Vitto e Dominga Laselva decidono di fare un salto nel vuoto. Era giugno 2020, nel pieno della pandemia, quando aprivano le porte di Conté Pizzeria a Conversano. Una scelta coraggiosa, più cuore che calcolo, mossa da un desiderio profondo. Quello di […]

Pizzeria Levante (Altamura, BA)

Altamura è sinonimo di pane. Ma chi pensa che l’eccellenza dell’arte bianca si fermi qui, alla tradizione, forse non ha ancora fatto tappa nella Pizzeria Levante. A guidarla è Francesco Pellegrino, maestro pizzaiolo laureato in Scienze e Tecnologie alimentari che è riuscito nel suo progetto, trasformare la sua pizzeria in un’officina del gusto e ogni […]

Pizzeria 70042 (Mola di Bari)

La Pizzeria 70042 è una bella new entry nel panorama delle pizzerie del Barese per la sua proposta autentica, lineare e identitaria dal forte richiamo alla napoletanità. Situata in una zona strategica, a pochi passi dal lungomare di Mola di Bari, la Pizzeria 70042 (il nome richiama il cap di questo comune noto ai più […]

Il Tronco (Monopoli, BA)

Quarant’anni e non dimostrarli. Quei due Spicchi del Gambero Rosso devono essere stati davvero un bel regalo per la pizzeria Il Tronco che conta quest’anno quattro decenni di attività e che ora – in una veste totalmente rinnovata dopo un restyling generale nel 2019 in carta, arredamento e comunicazione social – vede la terza generazione […]

Il Gambero Rosso riconferma uno Spicchio alla pizzeria Conté di Conversano

“La felicità racchiusa in uno spicchio”. La felicità è quella di Gianmichele Vitto e Dominga Laselva, titolari della pizzeria Conté. Lo Spicchio è quello del Gambero Rosso, la famosa guida che premia le eccellenze della ristorazione e che anche quest’anno ha inserito tra le migliori insegne dell’arte bianca in tutta Italia quella di Conté, l’unica […]

L’arte in tavola. Da “Sapore Perfetto” di Conversano nasce la Pizza Chagall

A Conversano nasce la Pizza Chagall. In concomitanza con l’inaugurazione oggi, sabato 20 aprile, della mostra “Marc Chagall – Sogno d’amore”, prodotta e organizzata da Arthemisia e promossa dal Comune di Conversano e Museco – Musei in Conversano, Nicola Boccuzzi, pizzaiolo classe 1986 e titolare insieme al fratello Domenico di “Sapore Perfetto”, ha voluto dedicare […]

Pizzeria OK (Mottola, TA)

La Pizzeria OK a Mottola, nel Tarantino, offre con la supervisione del pizzaiolo e titolare Piero D’Onghia, un’ampia selezione di pizze classiche, bianche e speciali con oltre 30 varietà di condimenti scelti in base alla freschezza, alla stagionalità e al km zero. Oltre all’impasto classico sono disponibili su richiesta impasti speciali come quello ai cereali, […]