Cinque anni fa, in un tempo che per molti significava chiusura e paura, Gianmichele Vitto e Dominga Laselva decidono di fare un salto nel vuoto. Era giugno 2020, nel pieno della pandemia, quando aprivano le porte di Conté Pizzeria a Conversano. Una scelta coraggiosa, più cuore che calcolo, mossa da un desiderio profondo. Quello di […]
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Il Gambero Rosso riconferma uno Spicchio alla pizzeria Conté di Conversano
“La felicità racchiusa in uno spicchio”. La felicità è quella di Gianmichele Vitto e Dominga Laselva, titolari della pizzeria Conté. Lo Spicchio è quello del Gambero Rosso, la famosa guida che premia le eccellenze della ristorazione e che anche quest’anno ha inserito tra le migliori insegne dell’arte bianca in tutta Italia quella di Conté, l’unica […]
La Puglia resta arancione. Le pizzerie, tra delusione e nuovi progetti – Ultima parte
Da lunedì la Puglia resterà arancione. Salta a sorpresa la zona gialla tanto sperata. Se il governo darà il via libera alle proposte del Cts i ristoranti e le pizzerie potranno rimanere aperti la sera in zona gialla e a pranzo in zona arancione. Il nuovo Dpcm scade il 5 marzo e i giovani gestori […]