Le pizzerie pugliesi fanno i conti, tra Covid e crisi – Parte II

“Di salute stiamo bene – dicono tutti, pizzaioli e patron di pizzerie – ma il resto è un disastro”. Le pizzerie stanno facendo i conti. Le vendite nei locali si sono dimezzate. Un crack di almeno 5 miliardi nel 2020, secondo la Coldiretti, che mette a rischio il futuro di 63mila pizzerie con circa 200mila […]

Pizzeria Ristorante Giotto 360°, Bari

Durante l’incontro con il fiduciario di Papa Bonifacio VIII, Giotto, per dare prova delle proprie abilità, disegnò un cerchio ⭕️ su una tela. Un disegno semplice ma perfetto, sufficiente per far comprendere le qualità dell’artista. Quel cerchio divenne proverbiale. Da anni giro tantissime pizzerie per lavoro e per passione e sapete una cosa? Anche la pizza […]