“Di salute stiamo bene – dicono tutti, pizzaioli e patron di pizzerie – ma il resto è un disastro”. Le pizzerie stanno facendo i conti. Le vendite nei locali si sono dimezzate. Un crack di almeno 5 miliardi nel 2020, secondo la Coldiretti, che mette a rischio il futuro di 63mila pizzerie con circa 200mila […]
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Covid e crisi: le pizzerie di Puglia, tra rabbia e speranza – Parte 1
Le pizzerie sono tra i settori più colpiti dalla pandemia. Molte sono chiuse per il servizio al tavolo, altre sono duramente provate dalle limitazioni negli spostamenti e negli orari di apertura. Altre ancora lottano per la sopravvivenza. Alcune hanno deciso di chiudere i battenti. Chi temporaneamente. Chi – purtroppo – per sempre. In attesa di […]