Food delivery che passione anche a Napoli. A rivelarlo Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti, attivo a Napoli da oltre 2 mesi, che in occasione della Giornata Internazionale della Pizza Italiana che si celebra giovedì 17 gennaio, ha fatto il punto sull’andamento dei […]
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“Una pizza da Mario”, cena di solidarietà a Forcella per due imprenditori
Nella Giornata Mondiale della Pizza vorrei condividere con voi questa importante iniziativa di solidarietà, “Una pizza da Mario”, che si terrà questa sera, alle 20.30, alla pizzeria-trattoria Terra Mia, in via Carminiello ai Mannesi 19, a Forcella (Napoli), per sostenere Mario Granieri e Biagio D’Antonio, ristoratore e commerciante, che hanno subito intimidazioni dai clan della […]
Milano chiama Napoli. Da Cocciuto arriva Diego Vitagliano
Contaminazioni sulla strada Napoli-Milano. Da Cocciuto, per una sera, arriva Diego Vitagliano e la pizza parlerà napoletano verace. «Credo nei giovani talenti e Diego, oltre ad esserlo, è un caro amico con il quale ci piace inaugurare una stagione di collaborazioni» spiega Paolo Piacentini, titolare della pizzeria Cocciuto. Diego Vitagliano porta con sé un 2018 […]
#PizzAward2018: triplete per il veneto Stefano Miozzo
Si è chiusa la scorsa settimana la terza edizione del contest internazionale promosso da MySocialRecipe per premiare i migliori interpreti dell’arte del pizzaiuolo napoletano. Arriva da Cerea (VR) il pizzaiolo più originale del mondo, ma anche il neo detentore del titolo di pizzaiolo chef e pizzaiolo sommelier. Con la sua “Valpoterra” in omaggio ai prodotti […]
A Napoli il 4° Trofeo Pulcinella: 100 pizzaioli si sono sfidati a colpi di pizza
Si è svolto il 24 e 25 settembre 2018 alla mostra d’oltremare di Napoli la quarta edizione del Trofeo “Pulcinella” organizzato da Attilio Albachiara, presidente dell’associazione Mani d’oro e conosciuto come “pizzaiolo senza maschera”. Cento pizzaioli provenienti da tutto il mondo si sono sfidati a colpi di pizza per ambire alla vittoria finale. Come lo […]
Al Napoli Pizza Village il campionato mondiale della Pizza
Oltre 600 pizzaioli provenienti da 40 Paesi, pronti a sfidarsi a colpi di ricette gustose e abilità nella preparazione: è la diciassettesima edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiolo – Caputo Cup, che rappresenta l’appuntamento più atteso per i contest del Napoli Pizza Village, in programma dall’1 al 10 giugno sul lungomare di Napoli. Dal 4 […]
‘A Pizza, la pizza napoletana che si “risveglia” a casa tua
Vi svelo un “segreto”. Si chiama “criogenesi”. Ed è la pizza secondo ‘A Pizza, azienda fondata nel 2014 da due imprenditori partenopei, Maurizio Ramirez e Guido Freda. Eccola qui. Dal forno a legna al mio forno di casa. Una pizza surgelata? Più o meno. Vietato storcere il naso. Curiosi sì, prevenuti no. Perché la criogenesi è un processo […]
Le Parùle (Ercolano, NA)
L’orto in tavola. Se poi è su una pizza ancora meglio. Perché la pizza – inutile negarlo – ha una marcia in più quando è sinonimo di territorio e stagionalità. E a Le Parùle non potrebbe essere altrimenti. Parùle che non vuol dire “parola”, errore in cui i non napoletani come me possono cadere facilmente. […]
“La Notizia” di Enzo Coccia, il tempio della tonda napoletana
Da “O Sfizio” a “La Notizia” il passo è breve. In tutti i sensi. Dopo l’aperitivo con la mpustarella che ancora mi sogno la notte e una montanarina che ha aperto una voragine nello stomaco (vedi qualche post un po’ più giù) siamo entrati nel locale accanto, nella pizzeria La Notizia di Enzo Coccia al […]
Teresa Iorio entra nel presepe
Teresa Iorio entra nel presepe! Tra la folla prenatalizia di San Gregorio Armeno, Teresa Iorio riceve il pastorello dalle sue sembianze dall’artista di fama mondiale, Marco Ferrigno. Per la prima volta è una donna, Teresa Iorio, figlia d’arte, conosciuta a Napoli per la sua pizzeria di famiglia “Le figlie di Iorio” e volto noto di […]